昨日，淄博记者从淄博市政环卫处获悉，市月售卖《淄博市餐厨废弃物管理办法》自2016年3月1日起正式施行，起施弃物淄博市餐厨废弃物实现收集、行餐运输、厨废处置统一处理，管理该《办法》的法未分类罚款施行将有效改善淄博市餐厨废弃物处置现状，实现资源再利用。淄博

据悉，市月售卖目前淄博市城区有餐饮单位4000多家，起施弃物餐厨废弃物日产生量近200吨。行餐由于收集、厨废运输、管理处置体系不健全，法未分类罚款餐厨废弃物大多由产生单位自行处理，淄博有的倒入城市雨、污管道，有的混入生活垃圾等等，特别是一些不法业者，违法收购、加工提炼餐厨废弃物，用作食用油或者饲养“泔水猪”，致使餐厨废弃物回流餐桌，对食品安全构成严重威胁。

针对这些问题，目前，淄博市餐厨废弃物处理设施一期工程已建设完成，并进行试运行。按照减量化、资源化、无害化的原则，实现餐厨垃圾从排放、收集、运输到处理的规范化管理目标。针对餐厨废弃物产生、收运、处置等各个环节的特点，明确了各方的责任和义务，建立了餐厨废弃物“台账登记制度”、“产生、收运、处置制度”和“监督检查制度、联动执法制度、信息共享制度、目标考核制度”以及“相对集中行政处罚权制度”等等，着力实现从源头到末端无缝监管。